初酔 日本酒仕込み体験in浪江2024
初酔プロ第４期生による「酒仕込み体験イベント」を、３月２９日に、鈴木酒造店浪江蔵にて開催し１０名が参加しました！
鈴木酒造店代表で、杜氏の鈴木大介様に手ほどきを受けての体験となりました。
今回は、日本酒における３段仕...
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初酔 
初酔 第四期 田植えイベント開催
ついに始まりました！
１９歳の酒「初酔プロジェクト」第４期！
今回は、多くの仲間たちがこのイベントを宣伝してくれました！
OBOGのみんな、賛同して協力してくれている大人の皆さん、ありがとうございます！
現在、メイン参加、応援参加合...
初酔 第四期 募集開始！！
第四期生を現在募集中です！
今回より、当該１９歳以外の「応援参加枠」も設けました！
私も１９歳だったら参加したかった！という声をたくさんいただきます。
一生に一度の「初酔を自ら携わった特別な酒で良い酔いに」という感動には及びませんが、...
初酔 第三期生の完成披露発表会が行われました
4月2日、第三期の完成披露が行われました！
みんな充実したいい顔しています♪
また初酔プロジェクトのyoutubeチャンネル開設しました！
完成披露で発表されたダイジェスト映像が見られますのでぜひご覧になって下さい！
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初酔 第二期生 稲刈りが行われました
2021/11/07日曜日。
初酔プロジェクトの第二期生の稲刈りが行われました。
背の高い穂に実った山田錦を手刈とコンバインで収穫しました。
赤く輝く「19」の看板もみんなで製作しました。
初酔 第二期生 田植えが行われました
2021/05/29 第二期生による田植えが行われました
現在、エントリーしてくれている１９歳は、１７名。
そのうち、１４名が田植えに参加しました！
（ 福島民報新聞社 さんが記事を書いてくださいました）
感染症対策をした上...
初酔 第一期 完成披露発表会
2021/5/4 完成披露発表会が行われました。
今回のテーマソング
『CUSTOM MADE BABY』トランヂスター
初酔 酒造体験！鈴木酒造店 in 浪江
2021/04/02！！
遂に、私たちの酒米がお酒になります！！
昨年、11月1日に稲刈りした酒造好適米「山田錦」
鈴木酒造店さんの精米所にて、扁平５５％磨きで精米され、酛立てされたところに、三段仕込みのラスト、留め添え仕込みに関...
初酔 19歳の酒 初酔プロジェクト福島 第二期生募集
2002年生まれの方で田植えから酒造りまでを体験して、2022年4月に乾杯出来る仲間を募集しています。
詳しくは下記URLよりご確認ください。
初酔 クラウドファンディング開始のお知らせ
Makuakeのサイトにてクラウドファンディングを開始しました。
2020/11/27～2021/1/30までです。
リターンには「初祝」「再祝」のお得なセットをご用意しております！
是非この機会に応援購入いただければと...