2021-04

2021/04/02！！ 遂に、私たちの酒米がお酒になります！！ 昨年、11月1日に稲刈りした酒造好適米「山田錦」 鈴木酒造店さんの精米所にて、扁平５５％磨きで精米され、酛立てされたところに、三段仕込みのラスト、留め添え仕込みに関...